Американские ученые из университета Айовы провели исследование, в котором было доказано, что яблоки желательно употреблять с кожурой. Наиболее полезно это людям в пожилом возрасте.
В состав яблочной кожуры входит урсолиновая кислота. Урсолинова кислота способствует уменьшению возрастной дегенерации мышечных тканей.
Ученые на протяжении всего периода проводили исследование на мышах. Так вот проведенный опыт доказал, что если два месяца это вещество будет в нашем рационе, то мышечная масса возрастет на 10 %, а мышечная сила на 30%. Полученный результат соответствует и человеческому организму. Если пожелые люди будут употреблять в своем рационе это вещество.
То их активность будет такая же, как и в молодые годы. Мышцы в пожелом возрасте станут еще сильнее и не будут портиться, а это означает, что проблема лишнего веса не будет страшна, так как старики станут очень подвижными.
Томатидин, который содержится в зеленых помидорах, также обладает такими свойствами и поможет пожилым людям вернуть активность.
